立川駅にオープンした「RINGO(リンゴ)」はアップルパイ好きには外せないお店!
西東京エリア初出店
立川駅構内に2018年7月24日オープンした焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO(リンゴ)」に行ってきました。
運営しているのは改札内のエキュート立川にある「ベイクチーズタルト」を運営している会社「BAKE」。
現在は全国各地のほか、海外にも出店していますが、西東京エリアでは初出店とのこと。
立川駅改札口すぐそば
場所はJR立川駅の東改札口すぐそば。ベックスコーヒーの隣です。
お店は全面ガラス張りでアップルパイを作っている様子からオーブン、焼き上がったパイをを冷ましているラック、店頭に並べているところ全て見ることが出来きます。
提供しているのはカスタードアップルパイだけ!
- 焼きたてカスタードアップルパイ 1個 / ¥399(税込) 4個 / ¥1512(税込)
派生商品があると思いきや、提供している商品はアップルパイだけです。
お店の名前やスペース的にも、今後もアップルパイオンリーでやっていきそうですね。
行列をみて買うのを躊躇ってしまいそうになりますが、テイクアウト専門で商品が1種類だけなので回転はかなり速いです。
焼きたてカスタードアップルパイ
私が訪れたときには8人ほど並んでいて、中の人暑そう…と眺めながら待っていると、4分ほどで順番が回ってきました。
ペーパーに包まれた綺麗な焼き色のアップルパイを今回は2つ購入してみました。
帰宅して早速開封。さっそくいただきます。
外側はサクッとした生地で、しっかりと織り込まれています。
カスタードクリーム入りって後で知って「別に入っていなくていいのになぁ」と思いましたが、これはこれでバランスが良いです。
公式サイトによると、なんでもパイ生地は144層、そこに練り込むのは北海道産フレッシュバターだとか!
いやーこれはほんと美味しい。下手なパティスリーのお高いアップルパイより好きです。
大きくなく小さすぎでもないサイズなので、お土産や差し入れなどにちょうど良さそうです。
- オープン
- 2018年7月24日(水)
- 営業時間
- 月-金10:00-22:00 土日祝10:00-21:00
- 定休日
- 無休
- リンク
- 焼きたてカスタードアップルパイ専門店 RINGO
- 住所
- 立川市曙町2-1-1 JR立川駅構内