ふらっと立ち寄れるステーキ店「MEAT FAB’s 4041(ミートファブズ)」で肉ランチ!

立川駅北口の伊勢丹近くに5月15日オープンした「MEAT FAB’s 4041(ミートファブズ)」に行ってきたのでレポートします!

MEAT FAB's 4041

日本橋のお店が立川に上陸!

MEAT FAB’s 4041」は、低温調理されたお肉や熟成肉のステーキ料理などを提供しているお店。

本店?姉妹店?の「MEAT FAB’s 385」が日本橋の三越前にお店を構えていて、立川店はその第2号店にあたるようです。

日本橋のお店は2018年2月にオープンしたばかりとのこと。

伊勢丹横のエスカレーター降りてすぐ

MEAT FAB's 4041

場所は、立川駅北口を出てデッキ上を伊勢丹方面に進み、伊勢丹横のエスカレーターを降りて右手の小道を進むと到着。

立川駅から徒歩3分ほどで、周辺は居酒屋がたくさんありごちゃごちゃしていますが、道路沿い1階にある店舗なので分かりやすいかと思います。

MEAT FAB's 4041

たちぴぃ
たちぴぃ
店内はすごくコンパクトでカウンター8席のみです

MEAT FAB’s 4041」のメニュー

MEAT FAB's 4041

小さめの店内ということもあってか、単品料理が数種類とシンプルなラインナップです。

お肉はサイズを選べるので、少食の人からたくさん食べる人まで幅広く対応しています。

たちぴぃ
たちぴぃ
日本橋の「MEAT FAB’s 385」はテーブル席が多い内装なので、コースやパーティーメニューも提供しているみたい
  • 低温調理ローストビーフ丼
    S 100g 600円
    M 150g 850円
    L 200g 1,100円
    DX 400g 2,100円
  • 熟成赤身サイコロステーキ
    S 100g 800円
    M 150g 1,150円
    L 200g 1,550円
    DX 400g 2,800円
  • 低温調理チキンステーキ
    1枚 約250g 650円
  • <数量限定>黒毛和牛の特選カレー
    800円
  • ライス
    S 100円
    M 150円
    L 200円
たちぴぃ
たちぴぃ
少ないですがドリンク類も扱っているみたいですね

熟成赤身サイコロステーキ150g(1,150円)+ ライスM(150円)

MEAT FAB's 4041

ローストビーフ丼、チキンステーキ…どれも美味しそうで迷いましたが、がっつり肉を食べたい気分だったので熟成赤身サイコロステーキをいただくことに。

MEAT FAB's 4041

ステーキが出される直前にスープとライスが運ばれてきました。
オニオンスープだったかな?味は普通に美味しいです。

MEAT FAB's 4041

ライスは少し硬めに炊かれていました。

MEAT FAB's 4041

ソースは4種類(マスタードソース/にんにくタマネギソース/にんにく醤油/わさび醤油)の中からにんにく醤油を選択しましたが、運ばれてきたのは醤油のみ。

MEAT FAB's 4041

実は卓上に置いてある入れ物からお好みで、わさびやにんにくをソースに合わせて調整するシステムだそうです。

MEAT FAB's 4041

長くなりましたが、こちらがメインのサイコロステーキ

つけ合わせはマッシュポテト/もやし/コーン。

筆者が入店してちょうど満席になったので、運ばれてくるまで10分強くらいかかった気がします。

たちぴぃ
たちぴぃ
オーストラリア産の熟成ヒレ肉をサイコロ大にカットしたものだそうです

MEAT FAB's 4041

お肉はレアに焼かれ、カットされた断面が素敵!

MEAT FAB's 4041

熟成肉らしく柔らかなお肉は、簡単に噛み切れます。

たちぴぃ
たちぴぃ
噛めば噛むほど、肉の旨みが口の中に広がります

MEAT FAB's 4041

つけ合わせのマッシュポテトは、しっとりとまろやかな味わいで、これまたお肉によく合います。

たちぴぃ
たちぴぃ
柔らかく、それでいてしっかり歯ごたえもあり、とても美味しくいただきました

通し営業なので、時間を気にせずふらっと立ち寄って気軽にお肉を楽しめるお店です。

狭い店内が逆にお店の人との距離を近くするので、そういう雰囲気が好きな方にもおすすめします。

たちぴぃ
たちぴぃ
ごちそうさまでした
meat fab's 4041 立川
オープン
2018年5月15日プレオープン/5月20日グランドオープン
営業時間
11:30~22:00
定休日
不定休
TEL
042-595-8009
住所
東京都立川市曙町2-7-5 Kビル 1階
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2018年5月15日曙町, ステーキ

Posted by たちぴぃ