ラーメンスクエア「えびそば えび助 TOKYO」の濃厚なエビ、えび、海老ラーメン!

えびそば えび助 TOKYO

宮城から東京へ

えびそば えび助 TOKYO

アレアレアに2018年4月5日オープンした海老ラーメン専門店「えびそば えび助 TOKYO」に行ってきました。

こちら、優勝するとラーメンスクエアへの出店が確約される「ラーメントライアウト2017」で見事優勝を飾った山口玄士良さんのお店となります。

ちなみに「えびそば えび助」は宮城県仙台市ですでに営業していて、ラーメントライアウトをきっかけに東京進出という形になったようです。

「ラーメンスクエア」の一角

ラーメンスクエア

場所は立川駅南口、アレアレア2の3階にある「ラーメンスクエア」内です。

たちぴぃ
たちぴぃ
ラーメンスクエアに入ってすぐ左から3つ目の店舗

「えびそば えび助 TOKYO」のメニュー

えびそば えび助 TOKYO

  • 海老そば あっさり
  • 海老そば 濃厚
  • 海老のつけそば
  • 海老鶏白湯そばsio etc…

メニューは海老にまつわるラーメンばかりで、さすが専門店という印象。

たちぴぃ
たちぴぃ
エビを前面に出したメニューが並びます

味玉濃厚海老そば

えびそば えび助 TOKYO

海老そば、海老のつけ麺、海老の油そばなど散々迷いましたが、海老の旨味をしっかり効かせた濃厚スープという「味玉濃厚海老そば」というラーメンを注文!

たちぴぃ
たちぴぃ
やはり海老専門店なら海老をバッチリ効かせたものが食べたい

えびそば えび助 TOKYO

具はチャーシュー/メンマ/アミエビ?/玉ねぎ/青ネギ/のり、そして今回追加の煮玉子。

えびそば えび助 TOKYO

濃厚というだけあって、スープの香りは間違いなく海老!

実際にいただいてみると、海老と鶏が良い感じで合わさった感じの味です。

たちぴぃ
たちぴぃ
濃厚ですがドロドロ感は無く、これだけで十分楽しめます

えびそば えび助 TOKYO

麺は中細で、海老の濃厚スープがよく絡んで旨い!

たちぴぃ
たちぴぃ
麺の硬さ、麺とスープの絡み具合、バランス良し!

えびそば えび助 TOKYO

えびそば えび助 TOKYO

上にのせてあるアミエビは、海老ラーメン!って感じの見た目を演出していますし、チャーシューは程よい柔らかさで、海老スープの味が染みていて独特の美味しさ!

たちぴぃ
たちぴぃ
海老に拘ったことがうかがえる、海老好きの私には凄く満足なラーメンでした

たちぴぃ
たちぴぃ
ごちそうさまでした
えびそば えび助 TOKYO
営業時間
11:00~24:00(L.O.23:30)
定休日
年中無休
リンク
ラーメンスクエア立川|公式ページ
TEL
042-521-1310
住所
立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 ラーメンスクエア
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